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Gourmetbuffet

Gourmetbuffet

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Gourmetbuffet ab 16 Personen inklusive Abholung!

 

Vorspeisen-Auswahl:

Anti-Pasti-Häppchen

Marinierte Fleischbällchen mit Pflaumensauce

Garnelen im Kartoffelnest mit Limettendip

Kleine Ofenkartoffeln im Speckmantel,

gefüllt mit Frischkäse

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs

Garnelenspieß mit Hähnchenbrust

in feuriger Marinade

Parmaschinken mit Melonenschiffchen

Getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven,

gegrilte Zucchini (vegetarisch)

 

Salate

Kartoffel-Lauch Salat, Tomatensalat mit Rucola

Cocktail von Grönlandshrimps mit Sauerrahm

Apfel-Lauch Salat, Maccaronisalat mit Kirschtomaten

Bunte Salatplatte mit leichter Joghurtcreme

 

                               

Hauptgerichte:

Schweinefilet mit Steinpilz-Rahmsoße,

und Kartoffelgratin

 

Steinbeisserfilet in Riesling-Estragon-Soße

mit Tagliatelle

Frisches Marktgemüse

 

Backwaren:

Partybrötchen, Baguette und Wurzelbrot

                              

Dessert:

Moussevariationen in Gläschen und Tässchen angerichtet

Panna Cotta mit Fruchtsoße,

Schokoladencreme mit Sahnetopping

Käsebrett mit Früchten garniert


Das Leergut wird vom Kunden gespült.