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Adventsmenü mit Rind

Adventsmenü mit Rind

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Das "Adventsmenü mit Rind" ist ab 5 Personen buchbar!

 

Vorspeisen:

marinierte Fleischbällchen mit Pflaumensauce, rote Beete Crespelles mit Mousse von der Räucherforelle, Kürbis-Quiche mit Birnen und Thymian. Garnelen im Kartoffelnest mit Limettendip, kleine Ofenkartoffeln im Speckmantel, gefüllt mit Frischkäse, gebeizter Lachs mit Ahornsirup und Meerrettich, Mini-Wraps mit Gemüsefüllung, Tomaten-Ovolini-Spieße

Hauptgerichte:

Burgunderbraten vom Rind mit Kartoffelgratin und winterlichem Schmorgemüse mit Honig und Kräutern glasiert

 

Dessert:

Spekulatiustiramisu und Orangencreme mit Schoko Cookie Topping   

 

 

Dieses Buffet wird in Einweggeschirr geliefert und ist sofort verzehrbereit!

 

Ab 15 Personen wird das Menü in Chaffings geliefert.

Das Leergut wird vom Kunden gespült. die Abholung ist kostenfrei!